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明清晋商，纵横欧亚九千里，称雄商界五百年。他们以诚实守信的道德支撑，开拓进取的奋斗精神、和衷共济的价值追求、务实经营的商业智慧、经世济民的天下情怀镌刻在历史的记忆中。 挖掘晋商文化内涵，弘扬中华优秀传

　　《下酒菜》为国内首部酒食文化纪录片，以独特视角聚焦非“主流”菜美食-下酒菜，讲述不同地方极具特色的美酒和风味各异的“下酒菜”，探寻美酒佳肴背后的故事，真实展现有酒有菜快意人生的内涵与江湖风味。